Vino de Postre

Seleccionamos 4 racimos en cada planta y los dejamos sin cosechar, prolongando su período de madurez para que el sol y el viento conviertan naturalmente la uva en pasa. Ofrece aromas a durazno, miel, fruta muy madura y trazas minerales, todo combinado con un buen cuerpo, un adecuado balance de los azúcares y la acidez adecuada proporcionada principalmente por el Sauvignon Blanc. Ideal para acompañar postres o momentos sutiles.

Ficha:

Región: Paso Cuello, Uruguay.
Clima: Templado y marítimo, con gran influencia del Océano Atlántico.
Tipo de suelo: Franco arcilloso.
Tipo de Uvas: Chardonnay 55% – Sauvignon Blanc 45%
Tipo de Cosecha: Manual.
Estrujado: Descobajado 100%.
Fermentación Alcohólica: 13 días a 12°C.
Fermentación Maloláctica: No.
Alcohol: 12,8%
Acidez Total: 4,2 g/l
Azúcar Residual: 65 g/l
Ph: 3,35

Datos técnicos:

Botella: Bordelesa Seduction 500ml. – color verde.
Código: EAN 13 – 7730900340908
Cierre: Corcho
Peso botella llena: 1,200kg

Empaque:

Caja 1 botella: cartón
Dimensiones (L x W x H): 360 x 65 x 65 (mm)
Peso lleno: 1,310kg

Descargar Ficha en PDF