Sauvignon Blanc 2017

Vino de color amarillo verdoso con matices grises en los bordes. Aroma intenso, delicado y de gran expresión varietal, con predominancia de frutas tales como el durazno de pulpa blanca, el pomelo maduro y el fruto de la pasión. Boca amplia, con un excelente equilibrio entre alcohol y acidez que le da untuosidad y frescura a la vez. Retro-gusto frutal y un final agradable de buena permanencia. Temperatura de servicio: 8-10 ºC.

Ficha:

Región: Paso Cuello, Uruguay.
Clima: Templado y marítimo, con gran influencia del Océano Atlántico.
Tipo de suelo: Franco arcilloso, calcáreo, con buena permeabilidad.
Tipo de Uvas: Sauvignon Blanc 100%
Tipo de Cosecha: Manual.
Estrujado: Descobajado 100%.
Maceración Pelicular: 18 horas a 9º C.
Fermentación Alcohólica: 12 días a 14º C.
Fermentación Maloláctica: No.
Alcohol: 13,4%
Acidez Total: 3,6 g/l
Azúcar Residual: 1,5 g/l
pH: 3,29

Datos técnicos:

Botella: Bordaleza 750ml. – transparente
Código: EAN 13 – 7730900340090
Cierre: Tapa rosca
Peso Botella llena: 1,300kg

Empaque:

Caja 6 botellas: cartón
Código: DUN 14-17730900340091
Dimensiones: (L x W x H): 234 x 162 x 315 (mm)
Peso lleno: 8,250kg

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