Blush 2017

Luego de una corta maceración de apenas algunas horas y un suave prensado de las uvas, logramos obtener este vino con un leve matiz rosado. En la nariz se presenta muy frutal, fresco y con notas florales. En la boca es fresco, agradable, con un buen equilibrio entre contenido alcohólico y acidez que lo hace muy persistente. Temperatura de servicio: 8-10 ºC.

Ficha:

Región: Paso Cuello, Uruguay.
Clima: Templado y marítimo, con gran influencia del Océano Atlántico.
Tipo de suelo: Franco arcilloso, calcáreo, con buena permeabilidad.
Tipo de Uvas: Cabernet Franc 60% – Gewurztraminer 40%
Tipo de Cosecha: Manual.
Estrujado: Descobajado 100%.
Maceración Pelicular: 24 horas a 9º C.
Fermentación Alcohólica: 11 días a 15º C.
Fermentación Maloláctica: No.
Alcohol: 12,7%
Acidez Total: 3,6 g/l
Azúcar Residual: 2,0 g/l
pH: 3,29

Datos técnicos:

Botella: Bordaleza 750ml. – transparente
Código: EAN 13 – 7730900341271
Cierre: Tapa rosca
Peso botella llena: 1,300kg

Empaque:

Caja 6 botellas: cartón
Código: DUN 14-17730900341278
Dimensiones (L x W x H): 234 x 162 x 315 (mm)
Peso lleno: 8,250kg

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